×

661. Świąteczna kawa z pomarańczą i kardamonem

W tym roku zima może i zaskoczyła kierowców, ale za to po raz pierwszy święta nie zaskoczyły mnie. Na tydzień przed Wigilią mamy już ubraną choinkę, wszystkie prezenty leżą skitrane po szafkach, a Lusia, pisklaczek mój najukochańszy, nauczona jest kolęd perfekcyjnie i biega ze śpiewem na ustach oznajmiając wszem i wobec, że CHAŁKA na wysokości. Jednym słowem mogę już w pełni zrelaksowana odpoczywać, czekać na święta i tradycyjne coroczne złorzeczenia konkubenta, gdy on ruszy do sklepów po podarki. A, że ruszy zapewne tradycyjnie w wigilijny poranek, to już czuję że zapewni mi ubaw po pachy.
Póki co czekam i rozkoszuję się moim tegorocznym odkryciem kawowym, czyli pyszną kawą z pomarańczą i kardamonem. Mamo, jakie to dobre. Do świąt nic innego nie piję. 

KAWA Z POMARAŃCZĄ I KARDAMONEM:
-espresso
-ok. 150ml lekko podgrzanego i spienionego mleka
-2-3 kapsułki zielonego kardamonu
-szczypta cynamonu
-ok. łyżeczka soku z pomarańczy
-skórka otarta z połówki pomarańczy (uprzednio sparzonej i wyszorowanej)

Kardamon dokładnie rozetrzeć w moździerzu z cynamonem (ewentualnie zmielić w młynku do kawy). Przyprawy wsypać na dno ulubionego kubka. Dolać sok z pomarańczy i espresso. Dodać spienione mleko, a na jego wierzch dodać skórkę z pomarańczy. 

SMACZNEGO! 

14 komentarzy:

  1. Brzmi przepuyznie, tylko nie wiem właściwie czy lubię kardamon... Z czym go najlepiej porównać albo czym zastąpić?

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. kurcze ciężko go z czymkolwiek porównać, bo jest jak anyż-albo kochasz albo nienawidzisz. Spróbuj raz z kardamonem, a jak Ci nie podpasuje to zostaw sam cynamon i pomarańczę :)

      Usuń
  2. Oj jakie pysznosci, a to ze co roku zima zaskakuje drogowcow, chyba juz nikogo nigdzie nie zaskakuje.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. drogowców nadal zaskakuje :) oni co roku lubią niespodzianki :)

      Usuń
  3. Szczerze powiedziawszy nie piłam nigdy kawy z pomarańczą i kardamonem i nie jestem pewna jak ten kardamon przypadłby mi do gustu... hmmm

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. póki nie spróbujesz nie będziesz wiedziała czy lubisz kardamon:) a bułeczki cynamonowe z IKEA próbowałaś? one też są z dodatkiem kardamonu

      Usuń
  4. Jak kawa.to tylko ppdwojnp ekspresso;) z cukrem

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale tu świątecznie! A zdjęcia tak piękne i sugestywne, że aż poczułam zapach i pomarańczy i kawy. :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. oj tak, zima to idealny czas na zapach pomarańczy i cynamonu w domu :)

      Usuń
  6. Zapisane! Jutro z rana wyprobuje :)

    OdpowiedzUsuń

Copyright © 2016 Kuchnia Pysznościowa- blog kulinarny , Blogger