×

70. Ciasteczka z czekoladą i morelami specjalnie dla Ciasteczkowego Potwora

Święta minęły z dużą ilością pysznego jedzenia, tak więc teraz czas na chwilę odpocząć od ciast, a w ramach małej słodkiej przekąski występują chrupiące na zewnątrz i mięciutkie w środku ciasteczka z czekoladą i suszonymi morelami. 
Jestem z tego pokolenia, które wychowało się na "Ulicy Sezamkowej" i jak  łatwo się domyśleć moją ulubioną postacią był CookieMonster. Jako mała dziewczynka zawsze chciałam zjeść takie ciasteczka jakie on wsuwał w siebie co chwila. Te ciasteczka są do nich bardzo podobne i mam nadzieję, że równie smaczne.

COOKIES Z CZEKOLADĄ I SUSZONYMI MORELAMI
-2 szklanki mąki pszennej
-1/2 szklanki cukru trzcinowego
-2 jajka
-1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
-175g roztopionego masła
-200g pokrojonej na drobno czekolady
-100g pokrojonych suszonych moreli
-szczypta cynamonu
-2 łyżeczki waniliowego cukru pudru

1.Jajka wymieszać dokładnie z cukrami i cynamonem, a następnie dodać roztopione i ostudzone masło. Później dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia oraz posiekaną czekoladę z morelami. Całość powinna mieć dosyć gęstą i lekko ciągnącą się konsystencję. Najlepiej odstawić ciasto na około 15 minut i dopiero po tym czasie formować ciasteczka-jest łatwiej :)

2. Łyżeczką, lub łyżką do lodów formować mniej-więcej kule z ciasta, lekko je spłaszczyć i układać na przygotowanej blaszce. Trzeba pamiętać, że ciasta trochę się rozleją i jeszcze urosną więc powinno się je układać w pewnej odległości od siebie. Przygotowane ciasta włożyć do piekarnika rozgrzanego do 180st, na około 15-20 minut, aż się lekko zarumienią.

SMACZNEGO




znalezione na Demotywatorach :)

2 komentarze:

  1. jestem ciasteczkowym potworem! więc częstuję się :D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. póki coś zostało mogę się podzielić :)

      Usuń

Copyright © 2016 Kuchnia Pysznościowa- blog kulinarny , Blogger